C'est le printemps ! Je vous propose une recette de saison : la Pavlova. Appréciée par les australiens (et pas que...) elle comprend une meringue suisse, un coulis de framboise, de la chantilly et une montagne de fruits rouges.
Vous avez envie de vous lancer dans la préparation et la réussite d’un beau gâteau ? C’est ici ! :)
C'est le printemps ! Je vous propose une recette de saison : la Pavlova. Appréciée par les australiens (et pas que...) elle comprend une meringue suisse, un coulis de framboise, de la chantilly et une montagne de fruits rouges.
C'est l'heure des bonnes résolutions ! Je ne vous parle pas de régime... mais de commencer l'année en…
3 janvier 2020
Connaissez-vous le Mont-Blanc antillais ? Il s'agit d'un gâteau ultra moelleux garni de crème à la noix de…
1 décembre 2019![[Lemon & Yuzu Tart] La fameuse tarte citron yuzu… Toujours autant de plaisir à la préparer - et à la déguster… Une délicieuse recette du livre de @jeffreycagnes Composition :
- Pâte sucrée
- Confit citron vert - vanille
- Crémeux citron
- Ganache montée yuzu * Par contre si quelqu’un connaît une bonne adresse pour trouver du jus/purée de yuzu (à Paris) je suis preneuse. Bon week-end !
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