Poursuivons notre escapade en Floride. Connaissez-vous la spécialité de cette destination ? La Key Lime Pie. Il s'agit d'une tarte au citron vert couverte d'une meringue onctueuse.
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3 janvier 2020![[Welcome to Joe Biden. Let’s celebrate! 🇺🇸]
Ceci est un carrot cake préparé pour célébrer ce jour d’investiture aux USA. Et parce qu’en réalité toutes les occasions sont bonnes pour pâtisser... 😜
J’ai pris la recette du livre « On va déguster » - ma recette préférée pour ce gâteau. Il est ultra moelleux, gourmand et parfumé.
Parmi les ingrédients on trouve du gingembre, de la cannelle, du jus d’orange et évidemment des carottes fraîchement râpées. Pour le topping, j’ai mis un mélange de Philadelphia, de sucre glace et de beurre.
En faisant ce drôle de mélange j’ai toujours l’impression de faire le gâteau dans Astérix (le pudding à l’arsenic!). « Et un peu de sucre en poudre ! »...
J’aurais jamais eu l’idée d’associer ces ingrédients ensemble et pourtant le résultat est génial !
Souhaitez-vous la recette ?
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