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13 avril 2020![[Jungle Cake]
Que pensez-vous de ce gâteau préparé dans un esprit jungle ? C’est mon premier « gros gâteau » de l’année :).
Il s’agit d’un molly cake bien moelleux à la vanille, garni d’une ganache montée à la vanille et d’un crémeux au chocolat au lait (origine Ghana).
Le tout est recouvert d’une crème au beurre légère. Les décos sont réalisées en pâte d’amande (car c’est bien meilleur en bouche que la pâte à sucre…).
Merci à Sophie et à Anaïs pour leur confiance ♥️.
J’en profite pour vous souhaiter à tous une bonne année.
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