C’est la fin de l’été mais j’avais très envie de vous partager cette recette : la tarte aux fraises et à la crème de pistache proposée par Christophe Michalak. Je l’ai faite plusieurs fois et elle semble satisfaire tout le…
Des recettes pas à pas et illustrées pour préparer vous-même de délicieuses tartes. Ces douceurs sont parfois inspirées de grands chefs pâtissiers tels que Cédric Grolet ou Christophe Michalak.
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Poursuivons notre escapade en Floride. Connaissez-vous la spécialité de cette destination ? La Key Lime Pie. Il s'agit…
2 novembre 2020
Une tarte aux pommes savoureuse et visuellement hypnotisante !
4 mars 2020
Avez-vous déjà testé la recette de la tarte Tatin façon Michalak ? Ce dernier a eu la brillante…
22 janvier 2020![[Lemon & Yuzu Tart] La fameuse tarte citron yuzu… Toujours autant de plaisir à la préparer - et à la déguster… Une délicieuse recette du livre de @jeffreycagnes Composition :
- Pâte sucrée
- Confit citron vert - vanille
- Crémeux citron
- Ganache montée yuzu * Par contre si quelqu’un connaît une bonne adresse pour trouver du jus/purée de yuzu (à Paris) je suis preneuse. Bon week-end !
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