Connaissez-vous le Mont-Blanc antillais ? Il s'agit d'un gâteau ultra moelleux garni de crème à la noix de coco, parfumée à la vanille...
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Une promenade en kayak dans la mangrove ? Une immersion dans une nature luxuriante ? Grimper au sommet…
8 novembre 2019
Je viens de voyager 10 jours en Guadeloupe. Mes racines se trouvent en partie là-bas ; mon père…
11 octobre 2019![[Lemon & Yuzu Tart] La fameuse tarte citron yuzu… Toujours autant de plaisir à la préparer - et à la déguster… Une délicieuse recette du livre de @jeffreycagnes Composition :
- Pâte sucrée
- Confit citron vert - vanille
- Crémeux citron
- Ganache montée yuzu * Par contre si quelqu’un connaît une bonne adresse pour trouver du jus/purée de yuzu (à Paris) je suis preneuse. Bon week-end !
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